Můj život se sice točí především kolem Sardinie, ale pistácie ty tady nenajdete. Přitom patří společně s mandlemi k mým nejoblíbenějším ořechům (hm…. špatný terminus technicus, ale
V předchozím článku TUŇÁK MODROPLOUTVÝ (bluefin) – král Středozemního moře – 1. díl, jsme si pověděli o přítomnosti největší kostnaté ryby u pobřeží Sardinie a
Milujete červené pesto (PESTO ROSSO) od některého z italských výrobců? A víte, že na nich nemusíte být vůbec závislí? Pokud doma máte pár ingrediencí uvedených níže,
Sušená rajčata jsou skvělou delikatesou, která v sobě ukrývá mnoho zdraví prospěšných látek. Navíc, sušením rajčata ztrácí pouze vodu, ale veškeré výživné látky zůstávají zachovány,
Trento, Bolzano nebo třeba Merano? Vyhlášené vánoční trhy a prosincové lyžování – náš tip na prosinec. Region TRENTINO – ALTO ADIGE (Jižní Tyrolsko) Nemáte rádi
Sardinie je ostrov. Ostrovy jsou obklopeny mořem. A tak ostrované loví ryby na širém moři. Jednoduchý, logický závěr, který ovšem u ostrova Sardinie až tak
Od mého posledního článku uběhlo již více jak 3/4 roku… je konec prosince a my všichni stojíme na prahu dalšího roku. Všichni si určitě přejeme,
Od pondělí 1.3.2021 je ostrov Sardinie zařazen v rámci Itálie do bílé barvy (škála barev je stanovena v Itálii takto – bílá s nejméně omezeními
Odrůda TORBATO patří zcela nepochybně k těm méně známým a svým způsobem jedinečným bílým vínům Sardinie. Tato odrůda vinné révy se v rámci Itálie pěstuje
CARIGNANO DEL SULCIS je první z typických odrůd vína ostrova Sardinie, které se budu věnovat. Nemohla jsem jinak. Carignano je odrůda, kterou preferuji, možná je
14. únor, svátek sv. Valentýna. Jedněmi netrpělivě očekávaný, druhými zatracovaný a ignorovaný. Ať už jsou příběhy tohoto svatého pravdivé více či méně, co na tom
Olivový olej si našel v posledních desetiletích své pevné místo i u nás v České republice. A protože extra panenské olivové oleje z Itálie patří
